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Le port du masque est obligatoire lors de vos déplacements dans l'établissement.
Menu du jour
15,20
servi du lundi au samedi midi, hors jours fériés
From Monday to Saturday lunch except bank holiday
Entrée + Plat
First + Main course
ou
Plat + Dessert
Main cours + Dessert
Menu Brasserie
30,80
Servi tous les jours
Menu served every day
Carpaccio d’agrumes, avocat et petits pois
Carpaccio of citrus fruit, avocado and garden peas
ou
Salade caesar
Caesar salad
ou
Escargots de Bourgogne au beurre persillé (les 6)
Burgundy snails in parsley butter
•
Filet de poulet fermier de Champagne crème de morilles, légumes glacé
Free-range chicken fillet morel mushrooms in cream sauce, glazed vegetable
ou
Queues de crevettes sautées au curry, riz basmati
Sautéed tails of shrimps in curry, with basmati rice
ou
Pavé de veau au jus à la moelle et pommes grenailles fondantes
Thick veal steak with bone marrow sauce and melting baby potatoes
•
Assiette de Brie de Meaux
Brie de Meaux cheese
ou
Crème brûlée
Caramelized custard cream
ou
Coupe Délice / 3 boules au choix
3 scoops of your choice
Entrées
Foie Gras de canard maison et son pain d’épices Fossier
Home made duck foie gras with gingerbread “Fossier
Home made duck foie gras with gingerbread “Fossier
18,50
Salade méditerranéenne
Mediterranean salad
Mediterranean salad
11.00
Salade océane (Salade verte, saumon fumé, tomates, avocat, 2 crevettes roses, asperges)
Green salad, smoked salmon, tomatoes, avocado, 2 prawns, asparagus tips
Green salad, smoked salmon, tomatoes, avocado, 2 prawns, asparagus tips
Entrée 11,70 Plat 14,00
Salade Caesar au poulet
Caesar salad with chicken
Caesar salad with chicken
Entrée 11,00 Plat 12,50
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
Burgundy snails in parsley butter
Burgundy snails in parsley butter
11,50
Melon et jambon de Parme
Melon with Parma ham
Melon with Parma ham
12,50
Tomates multicolores et mozzarella Di Bufala Campana
Tomatoes and Di Bufala Campana mozzarella
Tomatoes and Di Bufala Campana mozzarella
10,50
Salade fraîcheur
Salad with melon, watermelon, citrus fruits, Parma ham and mozzarella
Salad with melon, watermelon, citrus fruits, Parma ham and mozzarella
12,00 14,00
Fruits de Mer
Fines de Claire N°1
Fines de Claire N°1
Fines de Claire N°1
16.50 les 6 24.00 les 9
Fines de Claire n° 3
Fines de Claire n° 3
Fines de Claire n° 3
10.50 les 6 15.70 les 9
Spéciales St-Vaast n° 2
Spéciales St-Vaast n° 2
Spéciales St-Vaast n° 2
14.00 les 6 20.00 les 9
Spéciales Gillardeau n° 2
Spéciales Gillardeau n° 2
Spéciales Gillardeau n° 2
24.50 les 6 36.50 les 9
Plateau de l’Ostréiculteur
Plateau de l’Ostréiculteur
Plateau de l’Ostréiculteur
28.75
Bigorneaux
Winkles
Winkles
8.50
Bulots
Sea snails
Sea snails
10.80
Crevettes grises
Shrimps
Shrimps
10.00
Crevettes roses de Madagascar
Prawns from Madagascar
Prawns from Madagascar
13,50 les 12
Langoustines
Spiny lobster
Spiny lobster
22.00 les 6
Amandes
Dog cockles
Dog cockles
6.50 les 6
Couteaux
Razor clam // Solen shellfish
Razor clam // Solen shellfish
11.00 les 6
Palourdes
Clams
Clams
10,50 les 6
Tourteau
Crab
Crab
18.50
Tartares
Tartare de saumon à la citronnelle, frites et salade
Salmon tartare with lemongrass, french fries and salad
Salmon tartare with lemongrass, french fries and salad
18.00
Tartare de boeuf Charolais assaisonné par nos soins à votre goût
Charolais beef tartare
Charolais beef tartare
15,00
Tartare de boeuf poêlé
Pan-sautéed beef tartare
Pan-sautéed beef tartare
15,40
Tartare de boeuf à l’Italienne
Beef tartare Italian style
Beef tartare Italian style
15,20
Poissons
Aile de raie poêlée, câpres à queue
Pan-sautéed skate wings with caper
Pan-sautéed skate wings with caper
19,00
Queues de crevettes sautées au curry, riz basmati
Sautéed tails of shrimps in curry, with basmati rice
Sautéed tails of shrimps in curry, with basmati rice
18,50
Filet de turbot rôti à la citronnelle
Roasted fillet of turbot with lemongrass
Roasted fillet of turbot with lemongrass
28,00
Mixed grill de la Mer
Mixed grill of fish
Mixed grill of fish
23,50
Suprême de bar, spaghetti de courgettes
Supreme of sea bass with zucchini spaghetti
Supreme of sea bass with zucchini spaghetti
22.00
* PLAT VEGETARIEN*
Lasagnes de légumes
Lasagna with vegetables
Lasagna with vegetables
11,00
Poêlée de grosses coquillettes au pesto
Pan-sautéed pasta shells with pesto
Pan-sautéed pasta shells with pesto
8.50
Burger végétarien (haricots rouges, oignons, betterave)
Vegetarian burger (red kidney beans, onions and beetroot)
Vegetarian burger (red kidney beans, onions and beetroot)
13.00
Viandes
Filet de poulet fermier de Champagne pané à la Milanaise, spaghetti
Breaded free-range chicken fillet in Milanese style with spaghetti
Breaded free-range chicken fillet in Milanese style with spaghetti
18,50
Belle entrecôte grillée (350g)
Grilled beef ribsteak (350g)
Grilled beef ribsteak (350g)
23,50
Pavé de veau au jus à la moelle et pommes grenailles fondantes
Thick veal steak in its juice with bone marrow and potatoes «grenailles»
Thick veal steak in its juice with bone marrow and potatoes «grenailles»
16,50
Brochette d’agneau grillée au thym et à l’ail
Grilled lamb skewer with thyme and garlic
Grilled lamb skewer with thyme and garlic
18,50
Burger maison
Home made Burger
Home made Burger
16,00
Mixed grill
Mixed grill
Mixed grill
20,50
Bun’n’roll aux trois viandes (Agneau, boeuf, veau)
Bun’n’Roll with three meat: lamb, beef and veal.
Bun’n’Roll with three meat: lamb, beef and veal.
16.50
Bavette poêlée, échalotes confites
Pan-fried flank steak with candied shallots
Pan-fried flank steak with candied shallots
16.00
*PLATS VEGETARIEN*
Poêlée de grosses coquillettes au pesto
Pan-sautéed pasta shells with pesto (in basil, garlic and olive oil sauce)
Pan-sautéed pasta shells with pesto (in basil, garlic and olive oil sauce)
8.50
Lasagnes de légumes
Lasagna with vegetables
Lasagna with vegetables
11,00
Burger végétarien (haricots rouges, oignons, betterave)
Vegetarian burger (red kidney beans, onions and beetroot)
Vegetarian burger (red kidney beans, onions and beetroot)
13.00
Desserts
Crème brûlée
Caramelized custard cream
Caramelized custard cream
6,50
Moelleux au chocolat
Chocolate soft cake
Chocolate soft cake
7,00
Bavarois à la fraise et à la pistache
Bavarian cream with strawberries and pistachio
Bavarian cream with strawberries and pistachio
7.00
Tartelette sablée aux fraises
Strawberry shortcake tartlet
Strawberry shortcake tartlet
8,50
Profiteroles au chocolat (4 choux)
Chocolate profiteroles
Chocolate profiteroles
7,00
Fraises au sucre
Strawberries with sugar
Strawberries with sugar
8,00
Framboises au sucre
Raspberries with sugar
Raspberries with sugar
9,50
Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or tea
Gourmet coffee or tea
7,00
Coupe griottes
Coupe griottes
Coupe griottes
6.50
Coupe La Paix
Coupe La Paix
Coupe La Paix
6.50
Chocolat ou café Liégois
Ice cream chocolate or coffe and sweetened whipped cream
Ice cream chocolate or coffe and sweetened whipped cream
6.50
Coupe Rémoise
Vanilla ice cream, pink biscuits ice cream, pieces of pink biscuits
Vanilla ice cream, pink biscuits ice cream, pieces of pink biscuits
6.50
Coupe délice (3 boules au choix)
Ice cream (3 scoops of your choice)
Ice cream (3 scoops of your choice)
6,00
Assiette de fromages
Cheese platter
Cheese platter
8,50
Tarte fine aux poires à la crème d’amande
Shortbread tart with pears and almost cream
Shortbread tart with pears and almost cream
7,00
Choux profiteroles au chocolat (4 choux)
Chocolate profiteroles
Chocolate profiteroles
7,00
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+33 (0)3 26 47 00 45
Ouvert 7/7 jours - Le midi de 12h à 14h30 et le soir de 19h à 22h30
Opened 7/7 - At lunch from noon to 2:30pm and at dinner from 7pm to 10:30pm
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Our restaurant will be closed from february 24th to 27th
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