Restaurant Café de la Paix
L'accès au restaurant s'effectue par l'Hôtel de la Paix au 9, rue Buirette
The restaurant entrance is located 9, rue Buirette (Hôtel de la Paix)
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Menu Brasserie
37.00
Servi tous les jours
Menu served every day• ENTREE •
Escargots de Bourgogne au beurre persillé (les 6)
Burgundy snails in parsley butter
ou
Salade de chèvre chaud d’Argonne
Salad with warm goat’s cheese
ou
Velouté de butternut à l’orange
Velvety butternut soup
• PLAT •
Dos de cabillaud en croûte dorée, carottes, beurre blanc à l’orange
Back of cod in pastry crust, carrots and white butter sauce
ou
Burger Café de la Paix, frites
Homemade Burger “Café de la Paix », French fries
ou
Filet de canette au miel et épices, légumes et fruits d’automne
Fillet of duckling with honey and spices, seasonal vegetables and fruits
• DESSERT •
Poire en gelée, mousse caramel
Pears in aspic, caramel mousse
ou
Mousse au chocolat, noisettes caramélisées
Chocolate mousse with caramelized hazelnuts
ou
Coupe de glace (3 boules)
Scoop of ice cream (3 scoops)
Menu Gourmand
50.00
• ENTREE •
Pâté croûte, pickles de légumes croquants
Pâté in pastry crust with pickles of crisp vegetables
ou
6 Spéciales St Vaast N°2
6 Spéciales St Vaast N°2
• PLAT •
Filet d’agneau rôti à l’ail, gratin de chou-fleur
Fillet of lamb roasted with garlic, cauliflower au gratin
ou
Noix de Saint-Jacques, jus de veau et crustacés
Kernel of scallops with veal and shellfish sauce
• DESSERT •
Au choix à la carte
By the choice à la carte
•
Chardonnay du Pays d'Oc 15 cl ou Puisseguin St-Emilion 15 cl
ou eau minérale (50cl)
Chardonnay from Pays d'Oc15 cl or Puisseguin St-Emilion 15 cl
or mineral water (50cl)
•
Café Expresso
Coffee
Menu Semainier
18.00 LE PLAT
• LUNDI •
Parmentier de canard
Duck Parmentier
• MARDI •
Fish and chips, sauce tartare, frites
Fish and Chips, tartare sauce, French fries
• MERCREDI •
Paleron de boeuf braisé aux carottes
Chuck of beef braised with carrots
• JEUDI •
Osso bucco de veau à la milanaise, spaghettis
Osso Bucco in Milanaise-style, spaghettis
• VENDREDI •
Aile de raie, beurre noisette, pomme de terre vapeur
Skate wing in nut-brown butter sauce, steamed potatoes
• SAMEDI •
Petit salé aux lentilles de Champagne
Salt-cured pork belly with lentils from Champagne
• DIMANCHE •
Poulet fermier de Champagne rôti au jus, purée comme on l’aime
Free-range chicken roasted in its juice, mashed potatoes
• FORMULE DEJEUNER - 29 € •
Plat Semainier
Fromage ou Dessert parmi une sélection à la carte
Eau plate ou gazeuse filtrée « Purezza »
Café ou Thé
Valable le midi du lundi au vendredi
Main course of the Semainier
Cheese or Dessert
Still or sparkling water - Purezza
Coffee or Tea
For lunch from Monday to Friday
Menu Enfant
10.00
boisson comprise (- 12 ans)
Steak haché de Charolais
Minced steak
ou
Poisson pané Maison
Breaded fish
•
2 Boules de glace
2 scoops of your choice
ou
Gaufre
Waffle
Menu Formule Déjeuner
29.00
• FORMULE DEJEUNER •
Le midi du lundi au vendredi
Plat Semainier
Fromage ou Dessert parmi une sélection à la carte
Eau plate ou gazeuse filtrée « Purezza »
Café ou Thé
For lunch from Monday to Friday
Main course of the Semainier
Cheese or Dessert
Still or sparkling water - Purezza
Coffee or Tea
• LUNDI •
Parmentier de canard
Duck Parmentier
• MARDI •
Fish and chips, sauce tartare, frites
Fish and Chips, tartare sauce, French fries
• MERCREDI •
Paleron de bœuf braisé aux carottes
Chuck of beef braised with carrots
• JEUDI •
Osso bucco de veau à la milanaise, spaghettis
Osso Bucco in Milanaise-style, spaghettis
• VENDREDI •
Aile de raie, beurre noisette, pomme de terre vapeur
Skate wing in nut-brown butter sauce, steamed potatoes
• FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX •
Brie de Meaux ou Chèvre frais d’Argonne ou Sablé Breton façon tatin ou Mousse au chocolat noisettes caramélisées ou Chou craquelin, glace vanille, praliné noisette, sauce chocolat ou Poire en gelée, mousse caramel ou Vacherin glacé aux marrons or Coupe La Paix / Coupe Rémoise / Coupe 3 boules
Brittany shortbreads, tatin style or Chocolate mousse with caramelized hazelnuts or Pear in aspic, caramel mousse or Craquelin puff with vanilla ice-cream, hazelnuts praline and chocolate sauce or Iced meringue cake with chestnut and a whipped cream topping
• EAU & BOISSON CHAUDE •
Eau plate ou gazeuse filtrée « Purezza » et Café ou Thé
Still or sparkling water - Purezza and Coffee or Tea
Entrées
Foie gras de canard maison, chutney de fruits et Briochain
Homemade duck foie gras, fruits chutney and brioche
Homemade duck foie gras, fruits chutney and brioche
20,00
Pâté en croûte tout volaille, pickles de légumes croquants
Pâté in pastry crust with pickles of crisp vegetables
Pâté in pastry crust with pickles of crisp vegetables
16,00
Coeur de saumon fumé au maki sushi et tartare d’algue
Smoked salmon marinated with seaweed and seaweed tartare
Smoked salmon marinated with seaweed and seaweed tartare
20,00
Salade de chèvre chaud d’Argonne
Salad with warm goat’s cheese
Salad with warm goat’s cheese
15,00
Salade Caesar au poulet
Caesar salad with chicken
Caesar salad with chicken
16,00
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
Burgundy snails in parsley butter
Burgundy snails in parsley butter
13,00
Velouté de butternut à l’orange
Velvety butternut soup
Velvety butternut soup
10,00
Fruits de Mer
Fines de Claire n°3
Fines de Claire n°3
Fines de Claire n°3
16,00 les 6 23,50 les 9
Spéciales St-Vaast n°2
Spéciales St-Vaast n°2
Spéciales St-Vaast n°2
17,00 les 6 25,50 les 9
Spéciales Gillardeau N°3
Spéciales Gillardeau N°3
Spéciales Gillardeau N°3
36,00 les 6 53,50 les 9
L'Ostréiculteur
4 Claires n° 3, 4 Spéciales St-Vaast n° 2, 4 Spéciales Gillardeau N°3
4 Claires n° 3, 4 Spéciales St-Vaast n° 2, 4 Spéciales Gillardeau N°3
46,00
Bulots
Sea snails
Sea snails
13,00
Crevettes roses de Madagascar
Prawns from Madagascar
Prawns from Madagascar
10,00 les 6 20,00 les 12
Langoustines
Spiny lobster
Spiny lobster
27,00 les 6 54,00 les 12
Tourteau entier
Crab
Crab
28,50
Assiette du Mareyeur
4 spéciales St-Vaast n° 2, 4 fines de claires n°3 8 crevettes roses, 2 langoustines, bulots
4 spéciales St-Vaast n° 2, 4 fines de claires n°3 8 crevettes roses, 2 langoustines, bulots
50,00
Assiette du Pêcheur
1 tourteau, 4 langoustines, 8 crevettes roses, bulots
1 tourteau, 4 langoustines, 8 crevettes roses, bulots
60,00
Tartares
Tartare de boeuf Charolais traditionnel
( Charolais beef tradionnal tartare, French fries and salad )
( Charolais beef tradionnal tartare, French fries and salad )
20,00
Tartare de boeuf Charolais à l’Italienne
( Charolais beef Italian-style tartare, French fries and salad )
( Charolais beef Italian-style tartare, French fries and salad )
20,00
Poissons
Dos de cabillaud en croûte dorée, carottes, beurre blanc à l’orange
Back of cod in pastry crust, carrots and white butter sauce
Back of cod in pastry crust, carrots and white butter sauce
24,00
Crevettes croustillantes parfumées de curry, riz basmati
Crisply prawns flavoured with curry sauce, Basmati rice
Crisply prawns flavoured with curry sauce, Basmati rice
26,00
Noix de Saint-Jacques, jus de veau et crustacé
Kernel of scallops with veal and shellfish sauce
Kernel of scallops with veal and shellfish sauce
34,00
Choucroute de la mer (saumon, haddock, cabillaud et crevettes)
Seafood Sauerkraut, (Cod, salmon, haddock, prawns)
Seafood Sauerkraut, (Cod, salmon, haddock, prawns)
22,00
* PLATS VEGETARIENS*
Risotto aux asperges vertes, petits pois et pousses d’épinards
Risotto with green asparagus, peas and spinach shoots
Risotto with green asparagus, peas and spinach shoots
16,00
Viandes
Filet d’agneau rôti à l’ail, gratin de chou-fleur
Fillet of lamb roasted with garlic, cauliflower “au gratin”
Fillet of lamb roasted with garlic, cauliflower “au gratin”
32,00
Filet de bœuf sauce poivrade, frites
Fillet of beef with pepper sauce, French fries
Fillet of beef with pepper sauce, French fries
32,00
Filet de canette au miel et épices, légumes et fruits d’automne
Fillet of duckling with honey and spices, seasonal vegetables and fruits
Fillet of duckling with honey and spices, seasonal vegetables and fruits
22,00
Burger Café de la Paix, frites
Homemade Burger “Café de la Paix », French fries
Homemade Burger “Café de la Paix », French fries
22,00
Tartare de boeuf Charolais traditionnel ou à l'Italienne, frites et salade verte
Charolais beef tartare, French fries and salad
Charolais beef tartare, French fries and salad
20,00
Choucroute de la Paix
“La Paix” Sauerkraut
“La Paix” Sauerkraut
20,00
Desserts
Assiette de fromages
Cheese platter
Cheese platter
14,00
Baba au Ratafia de Champagne de la maison Henri Giraud, chantilly
Old Champagne Henri Giraud Baba with Chantilly cream
Old Champagne Henri Giraud Baba with Chantilly cream
14,00
Chou craquelin, glace vanille, praliné noisette, sauce chocolat
Craquelin puff with vanilla ice-cream, hazelnuts praline and chocolate sauce
Craquelin puff with vanilla ice-cream, hazelnuts praline and chocolate sauce
10,00
Sablé Breton façon tatin
Brittany shortbreads, tatin style
Brittany shortbreads, tatin style
10,00
Vacherin glacé aux marrons
Iced meringue cake
Iced meringue cake
10,00
Mousse au chocolat, noisettes caramélisées
Chocolate mousse with caramelized hazelnuts
Chocolate mousse with caramelized hazelnuts
10,00
Poire en gelée, mousse caramel
Pear in aspic, caramel mousse
Pear in aspic, caramel mousse
10,00
Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or tea
Gourmet coffee or tea
10,00
Coupe La Paix
Coupe La Paix
Coupe La Paix
10,00
Coupe Rémoise
Coupe Rémoise
Coupe Rémoise
10,00
Ou par téléphone au Accès au restaurant par l'Hôtel de la Paix au 9, rue Buirette Ouvert 7/7 jours - Le midi de 12h00 à 14h30 et le soir de 19h00 à 21h30 - Fermé le 24 décembre au soir, le 25 décembre au soir, le 31 décembre au soir et le 1er janvier au soir. Opened 7/7 - At lunch from noon to 2:30pm and at dinner from 7pm to 9:30pm Pour vos événements professionnels ou personnels contactez-nous par mail ou via le formulaire de contact. For your business or personal events, contact us by e-mail or fill the contact form below.Réservez votre table
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